Je me suis inspirée de celle de la chef pâtissière Nina Métayer.
Un hommage à Notre-Dame de Paris.
J'y ai mis moins de détails car je voulais faire un décor en sucre glace.
J'en fais tous les ans, je pense bien qu'étant bonne, qu'elle était loin d'égaler la sienne.
J'ai découpé au cutter les formes des vitraux.
Il y a moins de détails car je voulais le décor en sucre glace.
J'avais mis 8 fèves car elles étaient destinées à un groupe de réunion culinaire,
voyez-vous lequel?
Bonne galette pour vous aussi
Galette des Rois 2020
