Je viens de voir dans ce blog
que l'on pouvait planter blés et lentilles
à la sainte Barbe le 4 décembre
alors j'ai seulement quelques heures de retard !!!!
Je n'ai pas de blé et comme je suis Champenoise
j'ai mis des lentillons de Champagne.
Il s'agit d'une très ancienne variété de la lentille
qui pousse dans la Champagne crayeuse.
C'est une fine lentille rosée, au goût légèrement sucré.
A consommer en salade, velouté mais aussi avec poisson ou viande.
Seront-ils levés pour Noël?
Dans le village de Lentilles en Champagne
je vous invite à aller visiter cette magnifique église à pans de bois.
Elle fait parti d'un circuit de 11 églises à découvrir.
traditions, Calendrier de l'Avent, Champagne
